La tarta de queso proviene de Grecia del año 776 a.C y según se dice, la comían los atletas que participaban antiguamente en los juegos olímpicos, aunque hay otras teorías, lo que sabemos seguro es que esta tarta se empezó a elaborar de forma general en toda Europa durante la Edad Media.

Es una tarta muy fina y suave, con un sabor espectacular. Esta tarta esta elaborada por los mejores artesanos de Galicia. Es una tarta a medio camino entre la Bica Gallega y la Quesada Asturiana. Muy fina, ideal para almorzar, para degustar a la hora del café o como postre. El peso de esta tarta es de 1.000gr

Ingredientes: Queso pasteurizado, leche pasteurizada de vaca, nata, sal, huevo, harina de trigo, yogur natural y lácteos.